為了深入貫徹我省委十三屆四次全會精神，緊緊圍繞省委十三屆四次全會提出的“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略，2018年10月13日~14日，由青海省科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦，青海省農(nóng)學(xué)會和青海省農(nóng)林科學(xué)院承辦的“首屆高原生態(tài)農(nóng)業(yè)論壇”全谷物加工技術(shù)與營養(yǎng)研討會在西寧隆重召開。學(xué)會領(lǐng)導(dǎo)、會員及省內(nèi)外科研院所、教學(xué)單位、相關(guān)企業(yè)、學(xué)生等160余名代表參加了會議。劉青副主席就學(xué)會如何緊緊圍繞黨的十九大報(bào)告提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和省委十三屆四次全會提出的“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略，現(xiàn)階段要打好特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展“四張牌”的新思路；推進(jìn)學(xué)會工作再上新臺階，發(fā)表了講話。省農(nóng)學(xué)會會長金萍研教授就省農(nóng)學(xué)會將不忘初心、牢記宗旨，充分履行參謀職能、切實(shí)發(fā)揮助手作用，以新?lián)?dāng)新作為開創(chuàng)工作新局面，發(fā)表了致辭。

　　研討會先后邀請省內(nèi)外專家鄭州大學(xué)，屈凌波教授做了“全谷物營養(yǎng)主食關(guān)鍵技術(shù)與市場架構(gòu)”、河南工業(yè)大學(xué)，陳志成教授做了“全谷物食品的產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢”等專題報(bào)告8個(gè)。會議圍繞全谷物加工新技術(shù)與營養(yǎng)健康展開研討，通過特邀報(bào)告、新技術(shù)新成果交流、參觀食品加工企業(yè)等形式，達(dá)成了以“大健康背景下青稞加工的研究”和“青海藜麥營養(yǎng)分析及全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究”為題的發(fā)展我省特色農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)鏈的建議，為進(jìn)一步推動(dòng)青海高原生態(tài)農(nóng)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支撐。研討會針對目前我省特色農(nóng)作物加工中存在的問題，實(shí)地調(diào)研了華實(shí)集團(tuán)有限公司和互助天佑德青稞加工有限公司，參觀過程中來自河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的張康逸博士對企業(yè)在青稞加工過程中的存在問題進(jìn)行了深入的指導(dǎo)，并對企業(yè)在青稞產(chǎn)后加工方面提供了自己獨(dú)到的見解。

　　金萍會長指出學(xué)會以此為契機(jī)，努力解決我省青稞、藜麥等特色農(nóng)作物食品，在產(chǎn)業(yè)化過程中存在的問題，要以擴(kuò)大同行間的相互交流和學(xué)習(xí)，增強(qiáng)溝通與協(xié)作為抓手，整合各方面的優(yōu)勢資源，建立我國青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大聯(lián)盟，形成持久長效的聯(lián)動(dòng)機(jī)制從而推動(dòng)我省高原生態(tài)農(nóng)業(yè)工作再上新臺階。

　　此次研討會的召開，為我省科研單位、企業(yè)與國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工的科研教學(xué)單位、企業(yè)搭建了高水平的交流與合作平臺，本次研討會的成功召開將極大推動(dòng)我國全谷物研究領(lǐng)域?qū)＜议g的學(xué)術(shù)交流和先進(jìn)谷物加工技術(shù)的共享。將全谷物加工技術(shù)與營養(yǎng)研討學(xué)術(shù)交流常規(guī)化，促進(jìn)我國高原生態(tài)農(nóng)業(yè)更好，更快的向前發(fā)展。